Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Petersilie
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Vorspeise
Moutabel - Hummus - Baba Ghanouch - Fatousch Salat mit Moulawah Brot
15,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sambosa mit Hackfleisch (4 Stück)
Vier Stück eines dünnen, dreieckigen Wickels mit Hackfleisch gefüllt. Frittiert bis zur Knusprigkeit.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sahaweq Groß
Traditionelle, hausgemachte jemenitische Soße - frisch, scharf und aromatisch. Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Koriander und Minze werden im Mörser grob zerstoßen und mit einem Hauch gemahlenem Kümmel verfeinert. Ein fester Bestandteil der jemenitischen Küche.
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sambosa mit Käse (4 Stück)
Vier Stück eines dünnen, dreieckigen Wickels mit Käse gefüllt. Frittiert bis zur Knusprigkeit. Mit Sahaweq-Sauce
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus mit Hackfleisch
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Hackfleisch
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baba Ghanouch
Bunte Paprika, Petersilie, Frische Minze, Koriander und Olivenöl
Linsen mit Karotten und Kartoffeln, verfeinert mit Kurkuma und Salz. Serviert mit Zitrone.
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Vorspeise Vegan
Hummus Beiruti - Hummus - Baba Ghanouch - Fatousch Salat mit Moulawah Brot
16,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moutabel
Gegrillte Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfer Hummus
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Chili
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Madghout Reis
Lockerer, scharf, langkörniger, arabischer Reis
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moulawah Brot
Traditionelles Brot aus Mehl, pflanzlichem Ghee, Wasser und Salz.
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis
Lockerer, langkörniger, arabischer Reis
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Natur Joghurt
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käse Sahaweq
Leicht scharfe Tomaten-Soße mit Käse
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis Zurbian
Reis nach Art - geschichtet und langsam gegart mit Joghurt, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch und einer typischen Mischung aus Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt und Nelken - voll aromatisch und besonders.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratib Brot
Klein geschnittenes, jementisches Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Joghurt mit Gurken
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratib Brot mit Honig
Klein geschnittenes, jementisches Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel und Honig
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Griechischer Salat
Mit grünem Salat, Tomaten, Gurken und Feta-Käse
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat mit Bohnen
Weiße Bohnen mit Tomaten, Gurken und Eisbergsalat - abgerundet mit Minze, Sumach, Zitronensaft und Olivenöl. Ein eiweißreicher Salat mit frischem Biss und würzigem Geschmack.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabouleh
Mit Petersilie, Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat und Olivenöl-Zitronen-Dressing
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat mit Mais
Mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-Zitronen-Dressing und Mais
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jemenitischer Salat
Mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat mit Hummus
Knackiger Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken und ganzen Kichererbsen - verfeinert mit Minze, Sumach, Zitronensaft und Olivenöl. Leicht, nahrhaft und ideal als Vorspeise oder Beilage.
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fatousch
Mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-Zitronen-Dressing und Granatapfel-Sauce mit frittiertem Fladenbrot
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammgerichte
Zurbian Lamm 400-350G
Langsam gekochtes, in Joghurt und Zurbian Gewürzen mariniertes Lammfleisch
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Viertel Lamm
Ein Viertel Lamm - zart gegart und serviert mit einer Reisvariante Ihrer Wahl: Mandi, Madghout oder Sheba-Art. Abgerundet mit 1x Sahawiq und 1x Salat Hadramaut-Art - perfekt für den kleinen festlichen Rahmen.
144,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haneeth Lamm 400-350G
Mariniert in einer Spezialgewürzmischung, wird das Lammfleisch gebacken, bis es von den Knochen fällt
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Mandy
Ein festliches Highlight für große Runden: Ein ganzes Lamm (ca. 15 - 14 kg), zart gegart nach jemenitischer Tradition. Serviert mit Reis Ihrer Wahl - Mandi, Madghout oder Sheba-Art - sowie 4x Sahawiq und 4x Salat Hadramaut-Art. Perfekt für große Feste und besondere Anlässe.
449,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mandy Lamm 400-350G
Ein klassisches, jemenitisches Gericht, bestehend aus langsam in einem traditionellen, unterirdischen Steinofen gekochtem und gewürztem Lammfleisch
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Madfon Lamm 400-350G
Auf Holzkohle gebackenes Lammfleisch in Folie
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halbes Lamm Mandy
Ein halbes Lamm, traditionell zubereitet und serviert mit Reis nach Wahl - Mandi, Madghout oder Sheba-Art. Dazu erhalten Sie 2x Sahawiq und 2x Salat Hadramaut-Art. Ideal für kleinere Feiern und gesellige Runden.
249,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Madghout Lamm 400-350G
Langsam gekochtes, gewürztes Lammfleisch mit Reis, Tomaten, Kartoffeln und Paprika
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hadrami Lamm 400-350G
Auf Holzkohle gegrilltes Lammfleisch
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Baram
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchengerichte
Madfon Hähnchen
Auf Holzkohle gebackenes Hähnchenfleisch in Folie
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zurbian Hähnchen
Langsam gekochtes, in Joghurt und Zurbian Gewürzen mariniertes Hähnchen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Mandy ohne Reis
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Madghout Hähnchen
Langsam gekochtes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haneeth Hähnchen
Die Geflügelversion des Lamm Haneeth, bestehend aus in Spezialgewürzen mariniertem und im Ofen gebackenen Hähnchen
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mandy Hähnchen
Die Geflügelversion des Lamm Mandy, ein anderes Muss für Feinschmecker
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Madfon ohne Reis
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hadrami Hähnchen
Die Geflügelversion des Hadrami Lamm, ein anderes Muss für Feinschmecker
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischgerichte
Tandoor Fisch
Im Tandoor gegrillte Dorade, dazu Reis, Moulawah Brot
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Sanouna
Geschmorter Fisch-Stücke mit Tomatensauce, Gemüse und Gewürzen, dazu Moulawah Brot
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Topfgerichte
Bamia Lamm
Eintopf mit Lamm, Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensauce und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sanouna Lamm
Geschmortes Lammfleisch mit Tomatensauce und Gewürzen, dazu Moulawah Brot
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamia
Eintopf mit Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensauce und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Foul im Steintopf
Gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Moulawah Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüseeintopf
Mit Gemüse der Saison, dazu Moulawah Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamia Hähnchen
Eintopf mit Hähnchen, Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensauce und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shakshouka
Arabisches Omelette mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sanouna Hähnchen
Geschmortes Hähnchenfleisch mit Tomatensauce und Gewürzen, dazu Moulawah Brot
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hackfleisch vom Lamm
Gekochtes Lammhackfleisch mit Gemüse und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bohnen im Steintopf
Im Steintopf gekochte Kidneybohnen mit Gemüse
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fahsa
Unsere Kunden Lieblingsgericht! Geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit Bockshornklee
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfleischstück
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salta
Eine köstliche Kombination von gehacktem Rindfleisch, gemischtem Gemüse und Reis zu einem kompletten Gericht
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Leber Lamm
Gekochte Lammlleber mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie, dazu Moulawah Brot
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Arykah Malaki
Zerkleinertes Moulawah Brot mit Datteln, Käse, Mandel-Nuss-Splittern, Creme und Honig
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ma Soub Malaki
Zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen, Sahne, Käse und Schwarzkümmel
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frische Säfte
Zitronensaft mit Minze 0,3L
Zitronensaft mit einem Hauch Minze - belebend, kühlend und perfekt als Durstlöscher.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,00 €/l, 0,3l
Zitronensaft 0,3L
Frisch gepresster Zitronensaft - fruchtig, leicht säuerlich und erfrischend.
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €), 21,33 €/l, 0,3l
Bananensaft 0,3L
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,00 €/l, 0,3l
Erdbeersaft 0,3L
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,00 €/l, 0,3l
Mangosaft 0,3L
Reiner Mangosaft - pur, frisch und ohne Zusätze. Der natürliche Geschmack sonnengereifter Mangos.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 23,00 €/l, 0,3l
Mangoshake 0,3L
Cremiger Mangosaft, verfeinert mit Milch - weich im Geschmack und angenehm süß.
